Le 04/04/2018
Non ce n'est pas nouveau de consommer des fruits de baobab, c'est même absolument traditionnel en Afrique, depuis de nombreuses décennies ! Il faut dire que ce fruit extraordinaire contient 7 fois plus d'antioxydants que la grenade, 6 fois plus de vitamine C que l'orange, 6 fois plus de potassium que la banane, 3 fois plus de calcium que le lait... Les habitants du Sahel (le baobab est consommé partout en Afrique et pas uniquement au Sahel) n'ont pas attendu les scientifiques pour mesurer les bienfaits de ces étranges superfruits, même si en Europe, ils ne sont autorisés à la consommation humaine que depuis 2008 !
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